Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice

Ildfaste former & gryter

193 produkter

Ovnsfaste former og gryter er uunnværlige til ovnsmatlaging. Fra gratenger og ovnsstek til paier og brød, finn riktig form til enhver oppskrift.

Side 1 av 5

Velg riktig ovnsfast form til ditt kjøkken

Ovnsfaste former og gryter er spesielt konstruert for å tåle høye ovnstemperaturer og kan brukes til å tilberede alt fra gratenger, ovnsstek og paier til brød og desserter. De finnes i mange forskjellige former, størrelser og materialer, inkludert keramikk, steintøy, støpejern, glass og metall. Ovnsfaste former er typisk egnet for temperaturer opp til 200 til 250 grader Celsius og mange kan også brukes under grillen. Riktig form forbedrer ikke bare tilberedningsresultatet men gjør serveringen penere.

Materialer og typer av ovnsfaste former

Keramiske former er populære for evnen til å fordele og holde varmen jevnt og egner seg utmerket til gratenger, lasagne og souffléer. Steintøy er tyngre og holder varmen enda lenger, perfekt til gryteretter og brød. Glassformer er praktiske da de lar deg se tilberedningen og er enkle å rengjøre. Støpejernsformer er ekstremt holdbare og gir fremragende varmelagring. Aluminiumsformer er lette og typisk rimeligere men holder ikke varmen like lenge. Størrelsen bør velges etter oppskriftens behov: en liten 1 til 2-liters form til 2 til 3 porsjoner og en stor 3 til 5-liters form til familiemåltider.

Bruk og vedlikehold

Forvarm alltid ovnen før du setter inn ovnsfaste former. Unngå plutselige temperaturendringer som å flytte en kald form direkte til en varm ovn da det kan forårsake sprekker. La formen avkjøle ordentlig før du rengjør den. Keramikk og steintøy rengjøres normalt for hånd eller i oppvaskmaskin. Støpejern krever spesiell omsorg for å unngå rust. Kontroller produsentens anvisninger for hvert fat før bruk i oppvaskmaskin.

Vanlige spørsmål

Keramikk er lettere og varmes raskt opp. Steintøy er tyngre og holder varmen lenger. Glass lar deg se tilberedningen men kan sprekke ved plutselige temperaturendringer.

Det avhenger av materialet. Støpejernsformer kan normalt brukes på komfyren, men de fleste keramiske former og glassformer er bare egnet for ovnsbruk. Kontroller produsentens anvisninger.

Unngå plutselige temperaturendringer. Sett aldri en kald form i en varm ovn og legg aldri en varm form på en kald flate. Forvarm ovnen og formen gradvis.

Mange ovnsfaste former er oppvaskmaskinsikre men håndvask anbefales ofte for å forlenge formens levetid. Kontroller alltid produsentens anvisninger.

En form på 1 til 2 liter passer til 2 til 3 porsjoner. En mellomstørrelse på 2 til 3 liter passer til 4 til 6 porsjoner. En stor form på 3 til 5 liter eller mer er egnet til familiemåltider og middagsgjester.

Det avhenger av materialet. Glassformer og keramikk uten metalldeler er normalt mikrobølgesikre. Støpejern og metall er ikke egnet til mikrobølgeovn.