Green Friday feirer 10 år

Se årets jubileumsdeals her

Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice

Stekebrett

8 produkter

Et stekebrett er et allsidig og uunnværlig kjøkkenverktøy for den som ofte baker og lager mat i ovnen. Med et godt stekebrett kan du steke grønnsaker, bake kylling, forberede raske måltider og bake bakverk med fantastiske resultater. Hos CDON finner du et bredt sortiment av stekebrett i ulike størrelser og materialer for alle behov.

Side 1 av 1

Stekebrettets allsidige bruksområder

Et stekebrett er et av de mest allsidige hjelpemidlene på kjøkkenet. Du kan bruke det til å steke grønnsaker og rotgrønnsaker til de er myke og karamelliserte, til å bake kyllingbiter og fisk, og til å forberede hele måltider på ett og samme brett. Sheet pan dinners der alt tilberedes på ett brett har blitt en populær matlagingsteknikk som sparer tid og oppvask.

Stekebrett passer også utmerket til å bake bakverk som kaker, småkaker og biscotti. Den flate overflaten gir jevn varmefordeling og gir bakverket en fin og jevn bunn. Velg et brett med lave kanter til kaker og et med litt høyere kanter til retter med saus eller marinade.

Materialer og konstruksjon

Stekebrett produseres i en rekke ulike materialer. Aluminiumsbrett er lette og leder varme raskt noe som gir jevn steking. Rustfrie stålbrett er holdbare og tåler høy temperatur. Karbonstålbrett gir utmerket varmeledning og blir bedre jo mer de brukes over tid. Støpejernsbrett er tunge men holder varmen lenge og gir jevnt resultat.

Nonstickbelagte brett gjør det enkelt å ta opp maten og rengjøre brettet etter bruk. Emaljerte brett er vakre og holdbare. Velg materiale ut fra hva du planlegger å lage og hvordan du foretrekker å stelle kjøkkenredskaper.

Størrelse og format

Stekebrett finnes i en rekke standardstørrelser tilpasset ulike ovnsstørrelser. Fullstørrelsesbrett er på omtrent 45 ganger 65 centimeter og passer til profesjonelle ovner. Halvbrett på 30 ganger 45 centimeter er de vanligste til hushållsovner og er et godt valg for de fleste hjem.

Kvartbrett på omtrent 23 ganger 33 centimeter er praktiske for mindre porsjoner og når du bruker en liten ovn eller kombiovn. Velg størrelse ut fra ovnens innvendige mål og hvilken mengde mat du vanligvis lager. Kontroller alltid ovnsmålene før du kjøper et nytt brett.

Stell og vedlikehold

Riktig stell forlenger brettets levetid betraktelig. Nonstickbelagte brett bør vaskes for hånd med mildt oppvaskmiddel og en myk svamp for å beskytte belegget. Unngå metallredskaper og slipende rengjøringsmidler på disse brettene.

Karbonstålbrett kan ruste lett hvis de ikke tørkes ordentlig og behandles med olje. Vask dem raskt og tørk godt. Rustfrie brett tåler oppvaskmaskin men håndvask anbefales. Med riktig stell holder stekebrettet ditt lenge og presterer bedre over tid.

Vanlige spørsmål

Et stekebrett er en metallform du lager mat på direkte i ovnen. Bakepapir er et silikonbehandlet papir du kan legge på brettet for å hindre at maten fester seg og forenkle rengjøringen. Du kan bruke begge deler sammen.

Mål ovnens innvendige bredde og dybde og velg et brett som er litt mindre slik at luften kan sirkulere rundt. Et halvbrett på 30 ganger 45 centimeter passer til de fleste hushållsovner og er et godt mellomformat for de fleste formål.

Ja, stekebrett er utmerkede til baking av kaker, småkaker, scones og annet bakverk. Velg et brett uten kanter eller med lave kanter til baking for å gjøre det enklere å ta ut bakverket.

Et godt stelt stekebrett av bra materiale kan vare i mange år. Nonstickbelagte brett kan trenge å skiftes ut når belegget begynner å ta skade. Karbonstål og rustfrie brett holder praktisk talt for alltid med riktig stell.

Mørke brett absorberer mer varme og gir raskere steking og sprøere resultater. Lyse brett reflekterer mer varme og gir jevnere og lysere steking. Velg mørkt brett for sprøtt resultat og lyst brett for mer jevn baking.