Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice

Ovnsbrett

88 produkter

Stekebrett er allsidige kjøkkenredskaper som brukes til å riste grønnsaker, bake brød og tilberede kjøtt i ovnen. Et godt stekebrett med nonstickbelegg gjør matlagingen enklere og rengjøringen smidigere.

Side 1 av 2

Stekebrett til allsidig matlaging

Stekebrett er et av de mest allsidige redskapene på kjøkkenet. Du kan bruke dem til alt fra å riste rotgrønnsaker og grønnsaker til å bake kylling, fisk og kjøtt, eller som bakebrett for kaker og brød. Stekebrett finnes i ulike størrelser og materialer og valget avhenger av hva du skal tilberede og hvor ofte. Brett med opphøyde kanter er ideelle for matlaging med væske som stekekraft og marinader, mens flate brett passer bedre til jevn varmefordeling ved baking. Et godt stekebrett skal ha jevn varmefordeling og tåle høye ovnstemperaturer uten å bøye seg.

Materiale og belegg

Stekebrett lages av aluminium, stål og rustfritt stål. Aluminium er lett og varmer raskt opp mens stål er mer holdbart. Nonstickbelagte brett er praktiske for enklere rengjøring men krever litt mer omsorg. Tykke brett med god varmeledning gir jevnere resultater og bøyer seg ikke ved høye ovnstemperaturer.

Vedlikehold og rengjøring

Rengjør stekebrett med varmt vann og oppvaskmiddel direkte etter bruk slik at fett og matrester ikke tørker fast. De fleste metallbrett uten nonstick kan skrubbes med en skuresvamp. Unngå å stable nonstickbrett uten mellomlegg for å hindre riper i belegget.

Vanlige spørsmål

En langpanne er vanligvis dypere og brukes til å steke kjøtt og lage retter med mye væske. Et stekebrett er flatere og bredere og brukes til å bake kaker, brød og riste grønnsaker jevnt.

Velg et stekebrett som passer inn i ovnen din med litt luft på sidene. Et standardbrett er 40 til 60 cm langt. Kontroller ovnens innvendige mål og velg et brett som er litt smalere.

Et nonstickbrett er enklere å rengjøre og krever mindre fett ved matlaging. Det er imidlertid mer sårbart og krever forsiktig håndtering. Et brett uten nonstick er mer holdbart.

Stekebrett av rustfritt stål kan vanligvis maskinvaskes. Nonstickbrett bør håndvaskes for å bevare belegget. Sjekk alltid produsentens anvisninger.

Bruk bakepapir eller legg et lag olje på brettet før du legger på maten. Varm opp brettet i ovnen for å redusere risikoen for at maten brenner seg fast.

De fleste stekebrett er ikke beregnet for bruk direkte på komfyren. Hvis du vil bruke det på komfyren velg et brett som spesifikt er merket som sikkert for komfyrbruk.