Støter

En muddler er et uunnværlig verktøy for cocktails som Mojito, Old Fashioned, Caipirinha og Bramble. Med muddleren knuser du mynte, sukker, frukt eller urter i bunnen av glasset for å frigjøre essensielle oljer og smaker. Resultatet er en drink med dypere og mer kompleks smak.

Muddlere finnes i tre, rustfritt stål og plast. Tremuddlere er tradisjonelle med et naturlig grep, men kan være vanskeligere å rengjøre. Stålmuddlere er hygieniske og holdbare. Plastvarianter er lette og rimelige. Velg en muddler med tilstrekkelig lengde til å nå bunnen av høye glass.

Legg mynte, frukt eller sukker i glasset. Trykk muddleren mot ingrediensene og vri lett – ikke bruk for mye kraft, da mynte kan bli bitter. Muddl til aromaene frigjøres. Tilsett deretter is, brennevin og mikser. Med riktig teknikk løfter du cocktailene dine til et nytt nivå.