Sjokoladeform – konfektformer & silikonform for sjokolade
6 produkter
Med en sjokoladeform lager du egen konfekt, sjokoladeplater og godteri hjemme. Sjokoladeformer finnes i silikon og hard plast, med alt fra klassiske konfektformer til hjerter, bokstaver og morsomme motiver som også passer til kakepynt.
Chokolade frø form
261 kr
torsdag, 19 nov.- EARLY BLACK FRIDAY-13 %
Stor silikonform til godteri, sjokolade og gele, 88 biter
259 kr
Tidligere laveste pris:
299 kr
torsdag, 19 nov. - EARLY BLACK FRIDAY-18 %
Silikonform Babytøy – Form for sjokolade, praliner og dekorasjoner
179 kr
Tidligere laveste pris:
219 kr
fredag, 20 nov. 
Lurch 00083090, Silikon, Rød, Rektangel, -40 - 240 °C, 20,5 cm, 12 cm
528 kr
onsdag, 25 nov.Isform / Sjokoladeform / Gelatinform - Silikon - Skjeer
74 kr
fredag, 20 nov.Superman is og chokolade form
237 kr
torsdag, 19 nov.
Typer sjokoladeformer
- Konfektform – til fylt konfekt og trøfler
- Sjokoladeplateform – til egne sjokoladeplater med topping
- Godteriform i silikon – til gelégodteri, karameller og fudge
- Motivformer – hjerter, bokstaver og figurer til pynt
Silikon eller hard plast?
Silikonformer er lette å trykke sjokoladen ut av og fungerer også til gelé og is. Former i hard plast (polykarbonat) gir mer glans på sjokoladen og brukes ofte av konditorer.
Slik lager du konfekt
Temperer sjokoladen, fyll formen, vend den og la overskuddet renne av slik at det dannes et tynt skall. Fyll med ganache og forsegl med mer sjokolade. Bruk gjerne kokesjokolade og se flere kakeformer, silikonformer og kakepynt.
Vanlige spørsmål
En konfektform i hard plast gir blank konfekt, mens silikon er lettere å få sjokoladen ut av.
For blank konfekt som holder seg i romtemperatur, ja. Utemperert sjokolade blir matt og smelter lettere.
Ja, silikonformer fungerer godt til gelégodteri, karameller og fudge.
La sjokoladen stivne helt i kjøleskapet og vend formen. Silikonformer kan trykkes forsiktig.
Vask i lunkent vann uten å skrubbe, og tørk med en myk klut så overflaten ikke ripes.