Pizzadeig og ferdig deig
0 produkter
Ferdig deig gjør det enkelt å lykkes på kjøkkenet. CDON har et bredt utvalg av pizzadeig, butterdeig, paideig, filodeig og bolledeig som sparer tid uten at du går på akkord med smaken. Perfekt når pizzaen, paien eller bollene skal på bordet raskt. Velg deigtypen som passer baksten din og kjøp alt du trenger på nett.
Ingen produkter samsvarer med filtrene dine. Juster filtrene dine eller bruk søkefeltet øverst på siden for å finne produktet du leter etter.
Pizzadeig er det mest populære valget når pizzakvelden står for tur. Med ferdig pizzadeig får du samme resultat hver gang. Vil du ha napolitansk stil, kjevler du deigen tynn, lar kanten være luftig og steker så varmt som ovnen tåler.
Butterdeig gir sprøe lag til paier, croissanter og raske hapser. Filodeig er enda tynnere og passer til baklava og sprøe pakker med søt eller salt fyll. Paideig er en god bunn til både middagspaier og søte paier, og du slipper å kjevle selv.
Skal det bakes boller, er ferdig bolledeig en snarvei til duftende kanelboller. Kakedeig gir en plate nybakte kaker på noen minutter. Se også brøddeig og butterdeig og småkake- og browniedeig.
Slik lykkes du med ferdig deig. Oppbevar deigen i kjøleskapet og ta den frem en stund før bruk, for en deig med romtemperatur er lettere å kjevle og forme. Frossen deig tiner best sakte i kjøleskapet over natten. Butterdeig og filodeig skal derimot behandles kalde, så jobb raskt og stek med en gang.
Vil du bake fra bunnen, finner du mel og gjær. En bakemiks er en annen enkel snarvei, og til kaffebordet kan du pynte med glassur. Flere produkter finner du under ingredienser til matlaging og baking.
Vanlige spørsmål
En vanlig gjærdeig hever ferdig på 30 til 60 minutter i romtemperatur, til den omtrent har doblet størrelsen. La den ikke stå mer enn et par timer, da kan den heve for mye.
Ja. Butterdeig og filodeig får sin karakter av tynne lag med fett, og kakedeig og paideig heves med bakepulver eller ikke i det hele tatt. De kan brukes rett uten heving.
I kjøleskapet kan de fleste deiger kaldheve i 8 til 24 timer. En pizzadeig trives ofte med lengre tid, opptil 72 timer, som gir mer smak og en luftigere bunn.
Butterdeig har lag av fett og hever seg til en sprø og høy deig. Filodeig er en veldig tynn deig som pensles med smør eller olje mellom lagene og blir skør og sprø.