Profesjonell dampputingsgryte med lokk, mål 36x11 cm og en volum på 11,2 l. Dampputingsgryten YATO Professional Kitchen Equipment er beregnet for profesjonell bruk i restaurantbransjen. Den er perfekt for å lage alle typer gryteretter og retter. Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt utformet for bruk innen gastronomi. Den største fordelen med gryter laget av dette stålet er at de leder varme opptil 30% bedre sammenlignet med standard gryter i stål 304. De kjennetegnes også av økt motstand mot mekaniske skader samt mot kjemikalier som organiske syrer og rengjøringsmidler. Derfor kan de vaskes i oppvaskmaskin og er motstandsdyktige mot intensiv skraping av overflaten. Det er viktig å merke seg at grytene er laget av stålleveransen 21/0 og ikke inneholder skadelige for menneskers helse mangansyre og nikkel. Spesialkonstruksjonen av bunnen sprer varmen jevnt over hele bunnen, noe som øker varmeutnyttelsen og gjør matlagingen mer effektiv. Dette forbedrer kvaliteten og komforten for kokkens arbeid. Løsningen reduserer også risikoen for at maten brenner seg fast. Ferrimagnetisk innsats i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-grytene på alle typer komfyrer, som: - elektrisk - induksjon - gass - keramisk Grytevegger og lokk er laget av tykt stål, noe som holder på varmen lenger enn standardspann av stål av type 304. I YATO-grytene brukes eksepsjonelt sterke og varmefrie, robuste håndtak. Dette sikrer sikkerhet og langvarig bruk.