Faglig mellomstor kjele med lokk, mål 28x18 cm og kapasitet 11,1. Kjele YATO Professional Kitchen Equipment er ment for profesjonell bruk innen gastronomi. Perfekt for tilberedning av alle typer retter. Fremstilt av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt utviklet for bruk i gastronomi. Den største fordelen med kjeler laget av dette stålet er at de leder varme opptil 30% bedre sammenlignet med vanlige kjeler av stål 304. De kjennetegnes også ved økt motstandsdyktighet mot mekaniske skader samt virkningen av organiske syrer og rengjøringsmidler. Derfor er de kompatible med oppvaskmaskiner og motstandsdyktige mot intensiv skrubbing av overflaten. Det er viktig å merke seg at kjeler laget av ståltypen 21/0 ikke inneholder skadelige for menneskers helse mangan og nikkel. Spesiell kapslet bunnkonstruksjon» sprer varmen jevnt over hele bunnen, noe som øker varmeutnyttelsen og matlagingshastigheten. Dette forbedrer produktkvaliteten og arbeidskomforten for kokken. En slik løsning reduserer også risikoen for at maten brenner seg fast. Ferrromagnetisk innleggssåle i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-kjeler på alle typer ovner, som: - elektrisk - induksjon - gass - keramisk Kjelesidene og lokket er laget av tykt stål, noe som holder på varmen lenger enn standard stålbeholdere av type 304. YATO-kjeler har eksepsjonelt robuste og varmebestandige, kraftig festede håndtak. Dette sikrer sikkerhet og langvarig holdbarhet. Designet for profesjonell bruk innen gastronomi. Perfekt for tilberedning av alle typer retter.