Frysegryte 2-kammers med kapasitet på 2x11,5L fra YATO YG-04624.

YATO frysegryte er et uunnværlig apparat i nesten alle serveringssteder. Den brukes til å steke i dyp olje:

• pommes frites,
• kjøtt,
• fisk,
• kroketter,
• grønnsaker.

Hver av frysegrytebeholderne har total kapasitet på 17L. Minimum nivå av olje er 6,5L, og maksimum 11,5L.

To varmekilder, hver med 5,0kW, styres med en potensiometer på kontrollpanelet. Temperatur kan stilles inn i området 60~200℃. Innmatede vanntette avbrytere gjør det mulig å slå av enheten uten å koble fra strømledningen. I tillegg har kontrollpanelet et beskyttelsesdeksel laget av svært slitesterk polykarbonat, som beskytter panelet mot sprut av olje under steking. Dette gjør det lettere å holde frysegryta ren. Avtakbare varmeelementer kan henges på spesielle kroker i en posisjon hvor oljen som drypper treffer tilbake i beholderen. Frysegryta har ekstra sikkerhet som automatisk slår av varmeelementet når det tas ut av beholderen. Den ekstra sikkerheten beskytter mot overoppheting ved temperatur over 260℃.

En særlig nyttig funksjon for YATO frysegryer er bruk av den såkalte