Fritesei 1-komors med tappkran og kapasitet på 16L fra YATO YG-04630.

Friteseien YATO er et uunnværlig utstyr nesten i alle serveringssteder. Den er beregnet for dypsteking av:

• pomfritt,
• kjøtt,
• fisk,
• kroketter,
• grønnsaker.

Friteseiens tank har en total hellingsevne på 16L. Minimum oljenivå er 9L, og maksimum er 12L.

En 5,0kW varmeelement som styres via en potensiometer på kontrollpanelet. Temperaturen kan stilles inn innenfor området 60~200℃. Den installerede vanntett av/PÅ-bryteren gjør det mulig å slå av utstyret uten å koble fra strømledningen. Kontrollpanelet har også en beskyttelsesdeksel laget av svært slitesterk polykarbonat som beskytter panelet mot sprut av olje under steking. Dette gjør det enklere å holde friteseien ren. En avtakbar varmeelement kan henges opp på en spesiell krok i posisjon hvor den oljen som drypper, renner tilbake i tanken. Friteseien er også utstyrt med en ekstra sikring som automatisk slår av varmeelementet når det trekkes ut av tanken. Denne ekstra sikringen beskytter mot overoppheting, hvis temperaturen overstiger 260℃.

En veldig nyttig funksjon ved YATO friteseier er bruken av en såkalt