Profesjonell kastrull med lokk, med målene 28x13 cm og en kapasitet på 8,0 l.

YATO Professional Kitchen Equipment-kastrullen er ment for profesjonell bruk innen gastronomibransjen. Den er utmerket for å lage alle typer gryteretter.

Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt designet for bruk innen gastronomi. Den største fordelen med kastruller laget av denne typen stål er at de leder varme opptil 30% bedre sammenlignet med standard kastruller i 304-stål. Den kjennetegnes også av økt motstandskraft mot mekaniske skader samt kjemikalier i organiske syrer og rengjøringsmidler. Derfor er de oppvaskmaskinsikre og slitesterke mot intensiv skrubbing av overflaten.

Det er viktig å merke seg at kastruller laget av 21/0-stål ikke inneholder skadelig mangan eller nikkel for menneskers helse.

Den spesielle konstruksjonen av bunnens kapselflate fordeler varmen jevnt over hele bunnen, noe som øker varmeutnyttelsen og kokeeffektiviteten. Dette påvirker direkte deres kvalitet og kokkens arbeidskomfort. Denne løsningen reduserer også risikoen for at maten brenner seg fast.

En ferromagnetisk innlegging i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-kasseroller på alle typer komfyrer, slik som: - elektrisk - induksjon - gass - keramisk

Sidene av kastrullen og lokket er laget av tykt stål, som beholder varmen lenger enn standard beholdere i 304-stål.

I YATO-kasseroller brukes eksepsjonelt massivt og selvavkjølende, robust håndtak. Dette sikrer sikkerhet og langvarig bruk.

Designet for profesjonell bruk innen gastronomibransjen. Utmerket for å lage alle typer retter.