Worki for vakuum- og sous vide-tilberedning med målene 250x350 mm - sett med 100 stk.

Nyttige i gastronomi, matindustrien og detaljhandel. De gjør det mulig å pakke maten lufttett uten tilgang til oksygen eller i modifisert atmosfære (MAP), og forlenger holdbarheten. Ideelle for frysing av sesongprodukter, halvfabrikata og produksjonsoverskudd.

Tillegg kan posene brukes til å lage retter med metoden:

• sous vide
• marinering
• pasteurisering

De er beregnet for bruk i temperaturområdet fra -20 til +120˚C

I en pakke finner du så mange som 100 stk. poser med dimensjoner 250x350 mm. De er laget av høykvalitets 2-lags materiale med totaltykkelse på 70 μm:

• ytre lag av kraftig, slitesterkt polyamid, som sikrer lufttetthet og hermetikk
• indre lag av polyetylen som er egnet for kontakt med mat

Posene inneholder ikke skadelig BPA og er motstandsdyktige mot UV-stråler.

Passer blant annet til enheter: YG-09303, YG-09304, YG-09305, YG-09307, YG-09310, YG-09311, YG-09317