Profesjonell induksjonsstekepanne i rustfritt stål, med diameter 28 cm og kapasitet 3,1 l. Bunnens diameter på stekepannen er 218/223 mm (utvendig/intern). Stekepannen YATO Professional Kitchen Equipment er designet for profesjonelt bruk innenfor restaurant- og cateringbransjen. Perfekt for steking av alle typer retter. Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt utviklet for bruk i gastronomi. Den viktigste fordelen med stekepanner laget av denne typen stål er varmeledningsevne som er opp til 30% bedre sammenlignet med standard stål, som 304. Den har også høyere motstandsdyktighet mot mekaniske skader og kjemikalier som organiske syrer og vaskemidler. Derfor, er den egnet for oppvaskmaskinbruk og tåler kraftig skrubbing. Viktig å merke seg: stekepanner laget av 21/0-stål inneholder ikke skadelig for helse menneskelige mangaan og nikkel. Spesialdesignet bunnkapsel fordeler varmen jevnt over hele bunnen, noe som øker varmeutnyttelsen og kokeeffektiviteten. Dette påvirker kvaliteten og komforten for kokken. Dette designet reduserer også risikoen for at maten brenner seg fast. En spesial magnetisk innskudd i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-stekepannen på alle typer kokeplater, som for eksempel: - elektrisk - induksjon - gass - keramik. Sideveggene på stekepannen er laget av tykk stål, som holder på varmen lenger enn standard stålprodukter av typen 304. YATO-stekepanner har ekstremt solide og ikke-varmende håndtak, solid festet for sikker bruk og langvarig holdbarhet. Designet for profesjonelt bruk innenfor gastronomi. Perfekt for steking av alle typer retter.