Profesjonell induksjonsgryte av rustfritt stål, med diameter 32 cm og kapasitet 4,0 l. Bunnens diameter er 258/264 mm (yttre/inntre). Lengden på håndtaket er 270 mm. Gryten YATO Professional Kitchen Equipment er designet for profesjonell bruk i restaurantbransjen. Perfekt for steking av alle typer retter. Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt utviklet for gastronomibruk. Den største fordelen med gryter laget av denne typen stål er en varmeledning på opptil 30% større sammenlignet med standardgryter i 304-stål. De har også økt motstand mot mekaniske skader, samt mot organiske syrer og vaskemidler. Derfor kan de vaskes i oppvaskmaskin og er motstandsdyktige mot kraftig skrubbing av overflaten. Det er viktig å merke seg at gryter laget av type 21/0 stål ikke inneholder skadelig mangan eller nikkel for helsen. Spesiell konstruksjon av bunnkapselen gir jevn varmefordeling over hele bunnen, noe som øker varmeutnyttelsen og effektiviteten i matlagingen. Dette påvirker direkte kvaliteten og komforten for kokken. Denne løsningen reduserer også risikoen for å brenne maten. En spesielt magnetisk ferromagnetisk innsatser i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-gryten på alle typer komfyrer, for eksempel: - elektrisk - induksjon - gass - keramisk Sidevegger på gryten er laget av tykt stål, som holder på varmen lenger enn standardstål av typen 304. I YATO-grytene er det ekstremt robuste og ikke-varmende håndtak som er solid festet. Dette sikrer sikkerhet og langvarig bruk. Designet for profesjonell bruk i restaurantbransjen. Ideell for steking av alle typer retter.