Profesjonell gryte med lokk, med målene 20x10,5 cm og en kapasitet på 3,3 l. Gryten YATO Professional Kitchen Equipment er ment for proffbruk innen restaurantbransjen. Den egner seg utmerket for tilberedning av alle typer retter. Den er laget av høykvalitets rustfritt stål 21/0, spesielt utviklet for gastronomisk bruk. Den største fordelen med beholdere av denne ståltypen er at varmeledningsevnen er 30% høyere sammenlignet med standardkokekar i stål 304. De kjennetegnes også ved økt motstand mot mekaniske skader samt mot organiske syrer og rengjøringsmidler. Derfor er de oppvaskmaskinsikre og tåler intensiv skrubbing. Gryter av 21/0 stål inneholder ikke skadelige mangan- og nikkelkomponenter. Den spesielle konstruksjonen av kapslingsbunnen fordeler varmen jevnt over hele bunnen, noe som forbedrer varmebruk og kokeevne. Dette påvirker direkte kvaliteten og matlagingskomforten. Denne løsningen reduserer også risikoen for at maten brenner seg fast. Den ferromagnetiske innsatsen i bunnen gjør det mulig å bruke YATO-grytene på alle typer kokeplater, f.eks.: - elektrisk - induksjon - gass - keramisk Gryten og sidene på lokket er laget av tykk stål, noe som holder temperaturen lenger enn standardstål 304. I YATO-grytene er spesielt solide og ikke-varmeledende, godt festede håndtak brukt. Dette sikrer sikkerhet og langvarig bruk.