Gastronomiskuff i rustfritt stål, 1/1, 40 mm, kapasitet 5,5 liter.

Gastronomiskuffer Yato Professional Kitchen Equipment er beregnet for profesjonell bruk i storkjøkken.

Kuffene overholder normen GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996, noe som betyr at dimensjonene er nøyaktig spesifisert:

• 1/1: 530 x 325 mm
• 1/2: 325 x 265 mm
• 1/3: 325 x 176 mm
• 1/4: 265 x 162 mm
• 1/6: 176 x 162 mm
• 1/9: 176 x 108 mm
• 2/3: 354 x 325 mm

De er laget av høy kvalitet rustfritt stål av type 201, med matt og glatt overflate, i samsvar med standarden GASTRO NORM PN-EN 631-1:1996.

Gastronomiskuffer brukes til oppbevaring av mat i kjøle- og fryseområder - opptil -40°C. De er også utmerkede for bruk ved høyere temperaturer - opptil 300°C. Dette gjør at de kan brukes i konveksjons- og damptåkekjøkken.

De kjennetegnes av forbedret motstand mot mekaniske skader og mot organiske syrer og vaskemidler. Derfor er de egnet for oppvaskmaskinvask og tåler intensiv skrubbing av overflatene.

Ekstra fokus har blitt lagt på detaljer som rundede hjørner og glatte kanter, som sikrer høy sikkerhet og hygiene ved bruk. Ytterligere forsterkning rundt hver kuffe for å styrke konstruksjonen, for å forhindre folder under bruk og muliggjøre stabling.

 

Tekniske data

• veggtykkelse [mm]: 0,7
• materiale: rustfritt stål 201
• gastrostandard [GN]: 1/1
• kapasitet [L]: 5,5
• høyde [mm]: 40