Ferskt og frossent kjøtt
1 produkter
Her finner du ferskt og frossent kjøtt på nett. CDON har et bredt utvalg av kjøtt til både hverdag og helg, fra kjøttdeig til større stykker. Frossent kjøtt er praktisk å ha hjemme og holder kvaliteten i flere måneder, mens ferskt kjøtt passer når middagen skal lages innen noen dager. Les tipsene om oppbevaring og tining og kjøp kjøtt på nett hos CDON.
Ferskt eller frossent kjøtt
Ferskt kjøtt har best tekstur og passer når du lager maten innen to til tre dager. Frossent kjøtt lar deg planlegge innkjøpene og reduserer matsvinn. Kvaliteten er ofte like god, siden kjøttet fryses rett etter slakting. Kjøttdeig er et typisk valg til hverdagsmiddagen, enten ferskt eller frossent.
Hvor lenge holder frossent kjøtt
Holdbarheten avhenger av kjøttslag og pakning. Som tommelfingerregel holder kjøttdeig tre til fire måneder ved minus 18 grader, mens hele stykker som svinenakke og storfekjøtt holder seks til tolv måneder. Vakuumpakket kjøtt holder lengst. Merk pakningen med dato når du fryser ned.
Slik tiner du kjøtt trygt
- Tin i kjøleskapet over natten. Det er den tryggeste metoden.
- Har du dårlig tid kan du tine pakket kjøtt i kaldt vann. Bytt vann hvert 30. minutt.
- Tin aldri kjøtt i romtemperatur, og frys ikke ned rått kjøtt som har tint.
- Tilbered tint kjøtt innen ett til to døgn.
Kjøttslag og tilberedning
Storfe, svin, kylling og lam krever ulik tilberedning. Gryteretter trenger lang tid på lav varme, mens filet og steik tilberedes raskt. Bruk gjerne steketermometer. Storfe medium er ferdig ved 55 til 60 grader, svin ved 68 til 70 grader og kylling ved 74 grader. La kjøttet hvile noen minutter etter tilberedning så saften setter seg.
Se også hermetisk kjøtt og kjøttpålegg, eller hele utvalget under kjøtt. Til lunsj og snacks finnes tørket kjøtt. Kjøp kjøtt på nett hos CDON og bestill hjem.
Vanlige spørsmål
Kjøttdeig holder tre til fire måneder ved minus 18 grader, og hele stykker som svinenakke eller storfekjøtt seks til tolv måneder. Vakuumpakket kjøtt holder lengst.
Tryggest er å tine kjøttet i kjøleskapet over natten. Har du dårlig tid kan du tine pakket kjøtt i kaldt vann og bytte vann hvert 30. minutt.
Ja. Frys kjøttet før siste forbruksdag, pakk det lufttett og merk pakningen med dato. Tin bare én gang.
Hos CDON kjøper du ferskt og frossent kjøtt på nett. Utvalget finnes samlet i denne kategorien.