Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice

Traktørpanner

27 produkter

Sauterpanner kombinerer pannestørrelsen med grytedybden. Perfekte til å sautere, brune og tilberede retter med saus i én og samme panne.

Side 1 av 1

Velg riktig sauterpanne til ditt kjøkken

En sauterpanne er en romslig panne med rette sider og lokk som er ideell til å sautere grønnsaker, brune kjøtt og tilberede retter som skal avsluttes med litt væske. Sauterpanner er bredere og dypere enn vanlige stekepanner med en flat bunn som gir en stor stekeflate. De finnes i størrelser fra 24 til 32 cm i diameter med et volum på typisk 2 til 5 liter. De fleste sauterpanner er laget av rustfritt stål, aluminium eller støpejern og mange har nonstick-belegg for enkel rengjøring.

Materiale og egenskaper

Sauterpanner i rustfritt stål er slitesterke og egnet til å brune kjøtt ved høy temperatur. Aluminiumpanner med nonstick-belegg er lettere og enklere å rengjøre, mens støpejern holder på varmen lenger og passer til tilberedning som krever stabil temperatur. De fleste sauterpanner er kompatible med induksjonskokeplater, men kontroller dette hos produsenten. Lokket er en viktig del og gjør det mulig å avslutte retter i ovnen eller på komfyren.

Bruk og vedlikehold

Sauterpanner er allsidige og passer til alt fra kyllingretter og fiskefileter til pasteretter med saus. Start med å varme opp pannen på komfyren, brun kjøttet og tilsett deretter væske og legg på lokket for å fullføre tilberedningen. Sauterpanner med nonstick-belegg skal ikke brukes med metallredskaper. Rengjør med varmt vann og oppvaskmiddel. Rustfritt stål og støpejern tåler ofte oppvaskmaskin, men sjekk produsentens anvisninger.

Vanlige spørsmål

En sauterpanne er en romslig panne med rette sider og lokk, bredere og dypere enn en vanlig stekepanne. Den er ideell til å sautere, brune og avslutte tilberedning med væske.

Sauterpanner har rette høyere sider enn stekepanner og leveres ofte med lokk. Sidene holder væsken inne og gjør pannen egnet til retter som krever litt mer væske og lengre tilberedning.

Ja, men kontroller at pannen er merket som induktionskompatibel. Sauterpanner i rustfritt stål med magnetisk bunn fungerer på induksjonskokeplater.

En 26 cm panne passer til de fleste husholdninger. For større porsjoner eller matlaging til flere anbefales en 28 til 32 cm panne.

Ja, mange sauterpanner er ovnssikre. Kontroller at håndtak og lokk tåler ovntemperaturen og se produsentens anvisninger for maksimal temperatur.

La pannen avkjøle og vask med varmt vann og oppvaskmiddel. Nonstick-panner krever forsiktig rengjøring uten metallskrubber. Rustfritt stål tåler ofte oppvaskmaskin.