Kjeksjern
1 produkter
Krumkakejern gir deg mulighet til å bake tradisjonelle tynne og sprø krumkaker hjemme. Hos CDON finner du et bredt sortiment av krumkakejern for klassisk skandinavisk baking.
Bak tradisjonelle krumkaker med krumkakejern
Et krumkakejern er designet for å bake tynne og ekstra sprø krumkaker med karakteristisk mønstret overflate. Krumkaker er tradisjonelle tynne og sprø bakverk med fint mønster som serveres med krem og syltetøy. CDON tilbyr elektriske modeller for enkel og konsekvent bruk hjemme.
Krumkakejernets egenskaper og funksjon
Elektriske krumkakejern varmer jevnt og holder konstant temperatur for å gi konsekvent sprø krumkaker hver gang. Platene har det karakteristiske mønsteret som gir krumkakenes unike tekstur og utseende. Røren er tynn og spres i et tynt lag for rask steking på 1 til 2 minutter per krumkake.
Tips for bruk av krumkakejern
Smør alltid platene grundig før steking slik at krumkaken løsner lett. Hell i akkurat passe mengde røre slik at platene dekkes men røre ikke renner over kantene. Ta opp krumkaken når kanten begynner å bli gylden. Avkjøl krumkaken på en rist for maksimal sprøhet.
Vanlige spørsmål
Et krumkakejern er et elektrisk jern med plater og karakteristisk mønster for å steke tynne og sprø krumkaker. Det er et tradisjonelt skandinavisk redskap for å lage tynne mønstrede bakverk.
Krumkakejern er designet for å bake tynnere og sprøere krumkaker med fint mønster, mens vaffeljern lager tykkere og mykere vafler med dypere lommer og en annen konsistens.
Det tar vanligvis 1 til 2 minutter per krumkake avhengig av ønsket sprøhet og jernets temperatur. Hold øye med fargen og ta opp krumkaken når den er gyllenbrun ved kantene.
Rengjør jernet mens det fortsatt er varmt med en myk klut. Røren bør lett tørke av hvis overflaten er riktig smurt. Unngå å dyppe jernet i vann og rengjør aldri i oppvaskmaskinen.
Ja, for å lage rullede krumkaker tar du den nystekte krumkaken straks og ruller den rundt en smal gjenstand mens den fortsatt er varm og bøyelig. Den stivner og beholder formen når den kjøler seg ned.
Klassisk krumkakerøre inneholder smør, mel, egg, sukker og en klype salt. Røren skal være tynn, omtrent som pannekakerøre. Prøv med kardemomme eller vanilje for ekstra smak.