Fri frakt over kr 399
Fri frakt over kr 399
Kundeservice

Stekepanner

654 produkter

En god stekepanne er grunnlaget for alle vellykkede måltider. Med riktig stekepanne og belegg kan du steke alt fra frokostegg til saftige biffer med perfekt resultat.

Side 13 av 14

Stekepanner til hjemmebruk

Stekepanner er uten tvil det mest brukte kjøkkenredskapet i de fleste husholdninger. En god stekepanne gir jevn varmefordeling, er enkel å håndtere og klarer alt fra rask hverdagsmatlaging til finere steking til middagsselskaper. Stekepanner finnes i mange materialer: støpejern som holder varmen lenge og gir en fantastisk stekeflate, rustfritt stål som tåler høy varme og er holdbart, aluminium med nonstickbelegg som er lett og lettrengjort, og keramiske belegg som mer miljøvennlige alternativer. Valget av stekepanne avhenger av hva du lager, hvordan du foretrekker å lage mat og hvor mye du er villig til å pleie redskapet ditt.

Nonstick versus rustfritt stål

Nonstickpanner er perfekte for egg, fisk og sart mat som lett brenner seg fast. De krever lite fett og er enkle å rengjøre men er mer sårbare for riper og høye temperaturer. Rustfritt stål tåler mer og gir en bedre stekeflate men krever mer fett. Støpejern er det mest holdbare alternativet og gir fantastisk varmelagring men er tungt og krever innsetting av olje.

Stell og levetid

Hvordan du pleier stekepannen din påvirker direkte hvor lenge den holder. Nonstickpanner bør håndvaskes med mild oppvaskmiddel og aldri utsettes for metallredskaper som kan skade belegget. Rustfrie panner kan maskinvaskes men kan misfarges. Støpejern skal aldri legges i bløt og skal tørkes og oljes lett etter hver vask. Med riktig stell kan en kvalitetspanne vare i tiår.

Vanlige spørsmål

Det avhenger av hva du lager. Nonstickpanner er best til sart mat som egg og fisk. Rustfrie panner gir den beste stekeflaten for kjøtt. Støpejern er mest allsidig og holdbart men tungt.

En 24 til 26 cm panne passer til de fleste formål og rekker til 2 til 4 porsjoner. En 28 cm panne er bedre for familier. Det er praktisk å ha en liten 20 cm panne til enkeltporsjoner.

Nonstickpanner og støpejernsepanner bør ikke maskinvaskes. Rustfrie panner kan maskinvaskes men kan misfarges. Sjekk alltid produsentens anvisninger.

Moderne nonstickbelegg er trygge til normal matlaging. Unngå å overvarme tomme panner og bytt ut panner med skadet nonstick. Keramiske belegg er et alternativ uten PTFE.

Vask støpejern med varmt vann og litt oppvaskmiddel, tørk straks og stryk et tynt lag matolje på etter hver bruk. Kok ikke sur mat i støpejern og legg aldri i bløt.

Induksjonspanner har en magnetisk bunn og et induktionssymbol på emballasjen. Test med en magnet mot pannens bunn. Sitter magneten fast er pannen induktionskompatibel.