Fri frakt over kr 399
Fri frakt over kr 399
Kundeservice

Tørking av frukt og sopp

Tørket frukt tar liten plass og holder lenge. Frukttørkere med flere brett og mat-tørkere til større avlinger.

Side 2 av 2

Se tørkerne til epler, plommer og sopp

Så mye får du plass til

En tørker med fem brett tar rundt tre kilo epleskiver per runde, og en runde tar åtte til tolv timer. Med to runder i døgnet kommer du gjennom et middels stort tre på en uke.

Skivens tykkelse styrer tiden

Skjær skivene like tykke, rundt fem millimeter. Tykkere skiver blir seige i midten, og tynnere svir seg. En mandolin eller en matkutter gir jevnere resultat enn en kniv, og det merkes på resultatet.

Lagre tørt og mørkt

Tørket frukt skal kjennes læraktig, ikke klissete. La den bli helt kald før du legger den i glass med tett lokk. Lagret mørkt og kjølig holder farge og smak i opptil et år.