Silikonform for praliner, sjokolade, marquis og makroner – 18 x 10,3 cm

Dette er formen som gjør hjemmelagde praliner og sjokolade enkelt – uten problemer. Det fleksible silikonet slipper lett uten at du trenger å banke eller bruke kniv, noe som gir jevne, blanke biter hver gang. Bruk den til klassiske praliner, tynne sjokoladeplater, marquis, makronfyll, småkaker eller til og med is og gelé. Silikonet er mattrygt og påvirker verken smak eller lukt, så sjokoladen smaker akkurat som den skal.
Tips for best resultat:

• Temperer sjokoladen for fin glans og sprø knekk.


• Fyll formen med en sprøytepose for rene kanter.


• Frys raskt 5–10 min for enklere uttak (spesielt for hvit sjokolade).


• Test lag: sjokolade skall, fylling (ganache, karamell, nøttecreme), og så lokk.

Formen tåler både ovn og fryser, så det er lett å veksle mellom baking og desserter. Den er også oppvaskmaskinsikker, noe som sparer tid. Kompakt størrelse gjør den enkel å oppbevare og perfekt hvis du vil lage mindre porsjoner uten svinn.
Fordeler i korthet:

• Silikonform for praliner/sjokolade


• Temperaturbestandig −40 til +230 °C


• Lukt- og smakneutral


• Oppvaskmaskinsikker


• Perfekt for praliner, sjokoladeplater, makroner, marquis og småkaker

Bruksidéer:

• Fylte praliner: mørk sjokolade + salt karamell


• Frisk dessert: sitronmarquis med bær


• Kaffegodis: melk sjokolade med espresso-ganache


• Frysegodis: fryste yoghurtbiter med bringebær


• Bakepynt: tynne sjokoladeflak til å toppe kaker med

Vedlikehold:

• Unngå skarpe gjenstander i formen.


• Håndvask med mildt middel for lengre levetid (selv om den tåler maskin).


• La tørke helt før oppbevaring for å bevare glansen.

Produktspecifikasjoner

• Mål: 18 x 10,3 cm


• Type: klassisk form


• Materiale: Matklassifisert silikon


• Farge: Sendes tilfeldig


• Temperaturintervall: −40 til +230 °C


• Bruk: praliner, sjokolade, marquis, makroner, småkaker, platt sjokolade, is/gelé


• Egenskaper: oppvaskmaskinsikker, absorberer ikke lukter eller væske