Woker
2 produkter
Lag asiatisk og hverdagsmat i en elektrisk wok. CDON tilbyr et utvalg av elektriske wokker. Stor flate og dyp form gir plass til mye mat. Perfekt for sprø grønnsaker og wokretter.
Wokker for rask og smakfull wokmatlaging
En elektrisk wok er et allsidig kjøkkenredskap som passer utmerket til wokmatlaging, steking, koking og damping. Den dype formen og den store flaten gjør det mulig å tilberede store porsjoner raskt og effektivt. Høy varme er nøkkelen til god wokmatlaging, og elektriske wokker når de temperaturene som kreves for å gi maten den karakteristiske woksmaken med lett sprø grønnsaker og saftig kjøtt.
Hva skal du tenke på når du velger elektrisk wok?
Størrelse og effekt er de viktigste faktorene. En wok på 30 til 36 cm er tilstrekkelig for 2 til 4 personer. Velg en modell med høy effekt på minst 1 500 watt for å nå tilstrekkelig høye temperaturer. Non-stick-belegg gjør rengjøringen enklere, men sørg for at det tåler de høye temperaturene som wokmatlaging krever.
Tips for beste wokresultater
Forvarm alltid wokken i 3 til 5 minutter på høyeste varme. Tilsett litt olje med høyt røykpunkt. Skjær alle ingredienser i omtrent like store biter for jevn tilberedning. Tilsett ingredienser i omganger med hardere grønnsaker og kjøtt først. Rør hele tiden for beste resultater.
Vanlige spørsmål
En elektrisk wok er en dyp og bred stekepanne med innebygd varmeelement som kobles til en stikkontakt. Den er designet for wokmatlaging med høy varme og store mengder mat.
Du kan lage stekte nudler og ris, grønnsaks og kjøttwok, curries, supper, dampede retter og mye mer. En elektrisk wok er et av de mest allsidige kjøkkenredskapene du kan ha.
Gode elektriske wokker når temperaturer på 250 til 300 grader Celsius, noe som er tilstrekkelig for ekte wokmatlaging. Det er viktig at wokken er ordentlig forvarmet for å gi maten den karakteristiske woksmaken.
Ja, du bør bruke en olje med høyt røykpunkt til wokmatlaging. Rapsolje, solsikkeolje og peanøttolje fungerer godt. Sesamolje brukes til smak, men tilsettes på slutten av tilberedningen.
La wokken avkjøles og rengjør den med varmt vann og litt oppvaskmiddel med en myk svamp. Unngå stålull og harde skuresvamper på non-stick-flater. Har det brent seg fast mat kan du bløtlegge wokken i varmt vann i 10 minutter.
En wok med diameter på 30 til 32 cm er tilstrekkelig for 2 til 4 personer. Til større selskaper velger du en wok på 34 til 36 cm.