De Buyer Mineral B Element Rustikk Stekepanne er en kraftig 28 cm karbonstålpannne konstruert for eksepsjonell steking og bruning ved høy varme. Med høye utoverbuede sider og en naturlig beskyttende bivoksfinish, gir den en evigvarende levetid og bygger opp en autentisk non-stick patina over tid. Laget av førsteklasses tykt karbonstål, tilbyr De Buyer Mineral B Element 28 cm rustikke stekepanne profesjonell termisk ledningsevne og enestående respons på temperaturendringer. Den når optimale bruningstemperaturer raskt, og skaper perfekt karamelliserte skorper på kjøtt og sprø teksturer på grønnsaker, samtidig som den forsegler essensielle smaker og safter. Pannen leveres forbehandlet med en 100 % naturlig, kjemikaliefri organisk bivoksfinish. Dette beskyttende belegget beskytter mot oksidasjon under transport og lagring, samtidig som det letter den første innkjøringsprosessen. Vokslaget bidrar til å skape grunnlaget for en holdbar, helt naturlig non-stick overflate. Designet i tradisjonell fransk Lyonnaise-stil, har denne landlige pannen høye, buede sider med en dybde på 8,7 cm. Den dype kapasiteten forhindrer fettsprut på komfyren og rommer enkelt store porsjoner med stekte poteter, blandede grønnsaker eller wokretter. Ved fortsatt bruk og innkjøring mørkner pannen og utvikler en ultra-glatt, kjemikaliefri non-stick patina som forbedrer ytelsen over tid. Fordi karbonstål er naturlig robust og ikke-porøst sammenlignet med støpejern, tåler det trygt metallredskaper uten å skade kokeoverflaten. Konstruert for allsidig kjøkkenbruk, er pannen kompatibel med alle koketopper, inkludert gass, keramisk, elektrisk og induksjon, og kan brukes i konvensjonelle ovner opp til 200 °C i korte perioder. Vedlikehold er enkelt, og krever skånsom håndvask med varmt vann etterfulgt av umiddelbar tørking og lett oljing for å opprettholde den innkjørte finishen. Materiale: Karbonstål Topp ytre diameter: 28 cm Bunnens diameter: 20 cm Sidehøyde: 8,7 cm Platetykkelse: 2,5 mm Overflatefinish: Organisk bivoks forbehandling Kompatibilitet med koketopp: Induksjon, Gass, Keramisk, Elektrisk, Forseglet plate Ovnsegnethet: Ovnsikker opp til 200 °C (maksimalt 10 minutter) Redskapskompatibilitet: Trygg for bruk med metallredskaper Vedlikehold: Kun håndvask (ikke egnet for oppvaskmaskin) Opprinnelse: Laget i Frankrike