Det lønner seg å bruke en kniv av høy kvalitet sammen med et godt skjærebrett som er skånsomt mot kniven. Fordelen med et skjærebrett av trefiber er ikke bare at kniveggen holder lenger, men også at det er vedlikeholdsfritt og fuktbestandig. Et skjærebrett laget av biopulver kan uten problemer vaskes i oppvaskmaskinen og trenger ikke å pusses eller oljes som et tradisjonelt skjærebrett i massivt tre.

Brettet er betydelig tynnere enn tradisjonelle skjærebrett i tre og føles først hardt under kniven, men mykner raskt opp ved bruk og er mer skånsomt mot knivseggen enn et skjærebrett i plast. Varmebestandigheten til komprimert trefiber er også betydelig høyere enn for et tradisjonelt skjærebrett i tre, noe som betyr at det også kan brukes som skjærebrett. Bio-pulver skjærebrett er NSF-godkjent og oppfyller strenge hygienekrav. Størrelsen på brettet er 24 x 14 cm, og tykkelsen er 6,5 mm.

Eventuelle riper som oppstår ved bruk av brettet, kan fjernes med fint sandpapir, men det er vanligvis ikke nødvendig, da ripene bare er et kosmetisk irritasjonsmoment.

Kjennetegn:

• Hygienisk skjærebrett
• Kan vaskes i oppvaskmaskin
• Skånsom mot kniven
• Kan brukes som skjærebrett
• Materiale: cellulosefiber, harpiks
• Mål: 240 x 140 x 6,5 mm
• Vekt: 306 g
• Farge: svart