Terriner
4 produkter
Hos CDON finner du elegante terriner som gjør servering både praktisk og innbydende. Perfekt til supper, gryteretter eller varme retter når du vil imponere ved middagsbordet. Velg mellom klassisk hvitt porselen eller dekorative modeller med lokk. Med CDON får du alt du trenger for å skape et varmt og innbydende måltid.
KingHoff VARMEbestandig VARMEVASE 4.1L KINGHOFF KH-1413
652 kr
mandag, 13 juli
Keramikk fra Holland, Frankrike og Tyskland | Ulla Houkjær | Språk: Dansk
503 kr
tirsdag, 30 juni
La Porcellana Bianca 4 roms terrin til tilberedning induksjon - hvit, 650 ml
572 kr
tirsdag, 7 juliTekasse uden låg
245 kr
tirsdag, 30 juni
Terriner – den store skålen for varme retter
En terrin er en dyp skål med lokk, beregnet på servering av supper, gryter, lapskaus og andre varme retter. Terrinen holder maten varm i lengre tid og er like funksjonell som den er dekorativ. På et formelt middagsbord er terrinen et sentralt element som samler oppmerksomheten og gir serveringen et restaurantnivå. Terriner er uunnværlige for alle som liker å imponere gjestene med velpresentert, varm mat.
Hva er en terrin og hva brukes den til?
En terrin er i utgangspunktet en dyp keramikk- eller porselensskål med tett lokk og gjerne to håndtak på siden for enkel bæring. Den brukes primært til suppe, men er like egnet til gryteretter, risotto, puré og andre varme serveringer. Noen terriner er store nok til at gjestene kan forsyne seg selv, mens andre er individuelle porsjonstorriner som serveres direkte til hver gjest.
Materialer og isolasjonsevne
Terriner lages vanligst i porselen, keramikk og støpejern. Porselen er lett, elegant og tåler høye temperaturer. Keramiske terriner har god isolasjonsevne og holder maten varm lenge. Støpejerntterriner er de mest holdbare og bevaringsdyktige og kan brukes både i ovn og direkte på bordet. Sølvplettterriner brukes ved ekklusive anledninger og gir bordet et luksuriøst preg.
Størrelse og kapasitet
En standard terrin rommer 1,5–3 liter, noe som er tilstrekkelig for 4–6 personers suppe. For større selskaper anbefales terriner på 3–5 liter. Individuelle terriner på 200–300 ml brukes til eleganseservering direkte til den enkelte gjest. Velg størrelse basert på antall gjester og typen rett du planlegger å servere fra terrinen.
Terrinen som dekorativt element
En vakker terrin er ikke bare funksjonell – den er også et dekorativt midtpunkt på bordet. Mange terriner er håndlaget med nydelige glasurer, blomstermønstre og relieffdetaljer som gjør dem til kunstgjenstander. Noen samler terriner fra ulike epoker og tradisjoner som bordkultur og interiørdekorasjon. En terrin kan passe på en hylle like gjerne som på et middagsbord.
Rengjøring og vedlikehold
Porseleins- og keramikkterriner tåler som regel oppvaskmaskin, men kontroller alltid produsentens anbefalinger. Støpejerntterriner bør vaskes for hånd med mildt såpevann og tørkes grundig for å forhindre rust. Unngå temperatursjokk ved å ikke plassere en kald terrin direkte i en varm ovn uten gradvis oppvarming. Riktig stell forlenger levetiden og bevarer terrinens utseende.
Finn din perfekte terrin hos oss
Vi tilbyr et bredt utvalg av terriner i alle størrelser og materialer. Enten du leter etter en klassisk hvit porselensmodell, en dekorativ keramisk terrin med lokk eller en robust støpejernsvariant, finner du det i vårt sortiment. En terrin er en investering i komfort og estetikk ved middagsbordet som du vil glede deg over i mange år.
Terrinen er et redskap med lang og rik historie i europeisk matlaging. I det franske kjøkken er terrinen synonymt med høy gastronomi og er et uunnværlig element ved festmiddager. Å eie en vakker terrin og bruke den regelmessig er en måte å bringe denne lange mattradisjonen inn i hverdagen. Terrinen løfter hjemmelaget mat til et høyere nivå og gir gjestene en opplevelse utover det vanlige.
Se gjennom vårt terrinsortiment og finn modellen som passer best til ditt kjøkken og dine serveringsritualer.