
Ysting
698 kr
698 kr
On., 4 juni - ti., 10 juni
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
AdlibrisProduktbeskrivelse
Boka startar med grunnleggjande mjølkekjemi og mikrobiologi og prinsippa for modning og smaksutvikling i ost. Ho gjennomgår regelverk kring mjølkeforedling og korleis regelverket kan etterlevast i praksis. Deretter er framstillingsprosessen for dei viktigaste gruppene av mjølkeprodukt grundig handsama. For kvart trinn i ystinga forklarar forfattarane kva som skjer i praksis, og korleis små justeringar verkar inn. Så kan ein finne årsakene til at osten ikkje alltid blir som ein ønskjer. Boka gjev grunnlag for å utvikle eigne oppskrifter og framgangsmåtar og skape nye mjølkeprodukt med trygg, god og stabil kvalitet.
Ragnhild Nordbø er utdanna næringsmiddelkandidat frå Ås. Ho har arbeidd som ostefagleg rådgjevar ved Ressurssenteret ved Sogn Jord- og Hagebruksskule sidan 2004. Ho har vore budeie i over 30 år og driv no gard med ysteri i Trøndelag.
Maria Ballhaus har arbeidd med mjølkeforedling sidan 2005. Ho har erfaring som budeie både i Noreg og i Sveits. Ho har vore lærar ved Sogn Jord- og Hagebruksskule og rådgjevar på Ressurssenteret ved skulen. No driv ho eigen gard med ysteri i Tyskland.
Boka er resultat av eit prosjekt på Ressurssenteret ved Sogn Jord- og Hagebruksskule, der forfattarane er lærarar på kurs i mjølkeforedling. Anne Karin Hatling har vore prosjektleiar.
Artikkel nr.
f8fcd0b8-d786-4eed-8042-5a50f8d5593c
Ysting
698 kr
698 kr
On., 4 juni - ti., 10 juni
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
AdlibrisLignende toppselgere

Labubu The Monsters Macaron Blind Box fra POP MART
259 kr

POP MART Labubu The Monsters – Exciting Macaron Blind Box 17 cm Vinylfigur | Samleleke | Designerfigur | Originalt produkt
249 kr

POP MART Labubu The Monsters Big into Energy 17 cm
239 kr

1 kpl POP MART Labubu The Monsters Spennende Macaron Plysjfigur leketøy Blind Box (tilfeldig farge, 17 cm, 1 pakke)
239 kr

Øreputer for Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hodetelefoner Svart
99 kr

1 stk POP MART Labubu 3.0 Big into Energy Blind Box-figur – The Monsters Vinyl Plysch Hänge 17 cm (tilfeldig farge, enkel pakke)
249 kr

1 stk POP MART Labubu 2.0 The Monsters Macaron Blind Box Plysjfigur (tilfeldig farge, 17 cm, generasjon 2, 1-pakning)
249 kr

POP MART Labubu The Monsters Macaron 17 cm
219 kr

Luftrenseenhet - Renser / Saniterer luften - 20,000 mg/h
599 kr

Silikontape / Plaster for Arr – Behandling av arr
99 kr
Anbefalinger til dig

INF TYPE-C Dual SD/TF-kortleser for rask dataoverføring 0
99 kr
Tidligere laveste pris:
107 kr

Hundetrimmer / Potetrimmer - Trimmer for Poter
199 kr

6x60ml = 360ml - Kirkland Extra Strength 5% Men Hair Regrowth 60ml Hair Loss
1 390 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
726 kr
Tidligere laveste pris:
799 kr

3-Pak - Fidget Spinners med Sugekopp for Barn
119 kr
Tidligere laveste pris:
139 kr

Sony | Playstation® 5 Slim (Digital-versjon) - Spillekonsoll - 1TB SSD NVme - Wi-Fi/LAN - Hvid
5 717 kr
Tidligere laveste pris:
5 774 kr

SERO Apple Macbook magsafe 2 lader, 60W - for Macbook Pro 13" m. Retina skjerm Hvit
349 kr

Afnan Supremacy Collector's Edition Eau De Parfum 100 ml (man)
624 kr

Vektbelagt Rockering 1,2kg
190 kr
Tidligere laveste pris:
249 kr

Playstation 5 Slim Ultra HD Blu-ray Disc Drive
1 190 kr
Tidligere laveste pris:
1 449 kr