Spotlight 8 -tekstikirjassa on yhdeksän opiskelujaksoa (unit). Kukin jakso muodostaa opiskelukokonaisuuden, jolla on oma aihepiiri sekä viestinnän ja kieliopin painopistealue. Jakson alkusarjakuva ja Log On -aukeama pohjustavat unitin sisältöä ja virittävät kiinnostuksen A-tekstiin. Kaikille yhteinen A-teksti sisältää jakson keskeisen kieliaineksen. Chat-aukeama harjoittaa jakson keskeistä viestintää. Grammar Talk -aukeama pohjustaa jakson kielioppiasian tarkempaa käsittelyä tehtäväkirjassa. Listen-osio harjoittaa kuullun ymmärtämistä. Suorasanainen B-teksti on jaettu kolmeen itsenäiseen, mutta teemaltaan yhteen liittyvään osaan. Maantuntemukseen ja kulttuuritietoon keskittyvä Scrapbook päättää opiskelujakson. Spotlight 8-kirjassa on myös autenttisia Read More -tekstejä, jotka liittyvät kirjan aihepiireihin ja antavat haasteita taitaville oppijoille.