
Kuplivaa kemiaa
191 kr
191 kr
På lager
On., 23 april - ti., 29 april
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Produktbeskrivelse
Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua - elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia aineita tai kun sitä sekoitetaan sopivassa suhteessa vaikkapa etanoliin. Maistuvia juomia syntyy myös, jos antaa hiivojen ja bakteerien temmeltää lasissa. Ilman näitä apureita emme voisi nauttia esimerkiksi kuohuviinistä tai kaakaosta.
Kuplivaa kemiaa paljastaa, miten molekyyleistä syntyy parahultainen seos, jossa ovat tasapainossa makua, väriä, tuoksua, kihelmöintiä tai muuta mukavaa tuntemusta tuottavat ainekset. Teoksessa käydään läpi tuttuja juomia ja niiden kenties vähemmän tunnettuja piirteitä sekä historiaa.
Juomien valmistukseen liittyviä kemiallisia ja fysikaalisia prosesseja ei ole aiemmin kuvattu näin kutsuvasti. Miksi olut ei maistu oluelta ilman humalaa? Mistä vihreän teen heinäinen maku johtuu? Mitä rypäleiden solukoista vapautettu neste käy läpi matkallaan viiniksi?
Kuplivaa kemiaa paljastaa, miten molekyyleistä syntyy parahultainen seos, jossa ovat tasapainossa makua, väriä, tuoksua, kihelmöintiä tai muuta mukavaa tuntemusta tuottavat ainekset. Teoksessa käydään läpi tuttuja juomia ja niiden kenties vähemmän tunnettuja piirteitä sekä historiaa.
Juomien valmistukseen liittyviä kemiallisia ja fysikaalisia prosesseja ei ole aiemmin kuvattu näin kutsuvasti. Miksi olut ei maistu oluelta ilman humalaa? Mistä vihreän teen heinäinen maku johtuu? Mitä rypäleiden solukoista vapautettu neste käy läpi matkallaan viiniksi?
Artikkel nr.
2b161c20-6660-45a1-8845-3ac0b1ecd80a
Kuplivaa kemiaa
191 kr
191 kr
På lager
On., 23 april - ti., 29 april
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Lignende toppselgere

-2 %
Den fantastiske bus
589 kr
Tidligere laveste pris:
602 kr
5,0
torsdag, 27 mars

-14 %
Bigstren
Luftrenseenhet - Renser / Saniterer luften - 20,000 mg/h
599 kr
Tidligere laveste pris:
699 kr
4,4
tirsdag, 25 mars

Global Items
Smart Ørerens med Kamera – Trådløs & Sikker Øreinspeksjon Svart
299 kr
mandag, 31 mars

-21 %
INF
INF Øreputer for Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
99 kr
Tidligere laveste pris:
126 kr
4,6
mandag, 24 mars

-44 %
INF
INF Etterfilter til Dyson V11 / V15 akselstøvsuger 3-pakning
229 kr
Tidligere laveste pris:
409 kr
3,8
fredag, 21 mars

-27 %
INF
INF Stylus Pen kompatibel med iPad 2018-2023-serien HvitiPad
196 kr
Tidligere laveste pris:
268 kr
4,1
mandag, 24 mars

Generic
Øreputer for Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hodetelefoner Svart
99 kr
4,5
tirsdag, 25 mars

Davidoff
2-Pack Davidoff Cool Water Man Deostick 70ml
305 kr
3,7
mandag, 24 mars

Generic
Fidget Spinners med Sugekopp for Barn
199 kr
4,6
tirsdag, 25 mars

Generic
Munnspill - C-durskala
119 kr
1,0
tirsdag, 25 mars
Anbefalinger til dig

-13 %
INF
INF SCART til HDMI-omformer 1080p
129 kr
Tidligere laveste pris:
149 kr
3,7
mandag, 24 mars

KIRKLAND
6x60ml = 360ml - Kirkland Extra Strength 5% Men Hair Regrowth 60ml Hair Loss
1 290 kr
5,0
mandag, 24 mars

KIRKLAND
3x Kirkland Extra Strength 5% Men Hair Regrowth 60ml Hair Loss
699 kr
3,5
mandag, 24 mars

Generic
4-Pak - Tesla Senterkopper - Bil Silver
129 kr
4,4
tirsdag, 25 mars

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr
4,8
mandag, 24 mars

INF
INF Spenne til 20 mm brede klokkeremmer 10-pakning
76 kr
5,0
mandag, 24 mars

-9 %
INF
INF TYPE-C Dual SD/TF-kortleser for rask dataoverføring 0
107 kr
Tidligere laveste pris:
118 kr
3,0
mandag, 24 mars

Generic
RCA til HDMI Converter 1080p - Adapter
129 kr
4,4
tirsdag, 25 mars

-22 %
INF
INF Støvbeholder og filter Dyson V11, V15, SV14, SV15, SV22/970050-01/965443-01 0
421 kr
Tidligere laveste pris:
540 kr
4,5
fredag, 21 mars

-2 %
Generic
Trådløs CarPlay-adapter 2024
449 kr
Tidligere laveste pris:
459 kr
4,0
tirsdag, 8 april