
Kuplivaa kemiaa
191 kr
191 kr
På lager
Ti., 22 april - ma., 28 april
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Produktbeskrivelse
Paahteisen pähkinäistä kahvia, makunystyröitä kipristävää limsaa, makeanhimoa hellivää marjamehua - elämämme perustana toimiva vesi muuntuu moneksi, kun siihen uutetaan toisia aineita tai kun sitä sekoitetaan sopivassa suhteessa vaikkapa etanoliin. Maistuvia juomia syntyy myös, jos antaa hiivojen ja bakteerien temmeltää lasissa. Ilman näitä apureita emme voisi nauttia esimerkiksi kuohuviinistä tai kaakaosta.
Kuplivaa kemiaa paljastaa, miten molekyyleistä syntyy parahultainen seos, jossa ovat tasapainossa makua, väriä, tuoksua, kihelmöintiä tai muuta mukavaa tuntemusta tuottavat ainekset. Teoksessa käydään läpi tuttuja juomia ja niiden kenties vähemmän tunnettuja piirteitä sekä historiaa.
Juomien valmistukseen liittyviä kemiallisia ja fysikaalisia prosesseja ei ole aiemmin kuvattu näin kutsuvasti. Miksi olut ei maistu oluelta ilman humalaa? Mistä vihreän teen heinäinen maku johtuu? Mitä rypäleiden solukoista vapautettu neste käy läpi matkallaan viiniksi?
Kuplivaa kemiaa paljastaa, miten molekyyleistä syntyy parahultainen seos, jossa ovat tasapainossa makua, väriä, tuoksua, kihelmöintiä tai muuta mukavaa tuntemusta tuottavat ainekset. Teoksessa käydään läpi tuttuja juomia ja niiden kenties vähemmän tunnettuja piirteitä sekä historiaa.
Juomien valmistukseen liittyviä kemiallisia ja fysikaalisia prosesseja ei ole aiemmin kuvattu näin kutsuvasti. Miksi olut ei maistu oluelta ilman humalaa? Mistä vihreän teen heinäinen maku johtuu? Mitä rypäleiden solukoista vapautettu neste käy läpi matkallaan viiniksi?
Artikkel nr.
2b161c20-6660-45a1-8845-3ac0b1ecd80a
Kuplivaa kemiaa
191 kr
191 kr
På lager
Ti., 22 april - ma., 28 april
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Lignende toppselgere

-2 %
Den fantastiske bus
589 kr
Tidligere laveste pris:
602 kr
5,0
onsdag, 26 mars

Global Items
Smart Ørerens med Kamera – Trådløs & Sikker Øreinspeksjon Svart
299 kr
fredag, 28 mars

-21 %
INF
INF Øreputer for Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
99 kr
Tidligere laveste pris:
126 kr
4,6
fredag, 21 mars

Generic
Fidget Spinners med Sugekopp for Barn
199 kr
4,6
mandag, 24 mars

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr
4,8
fredag, 21 mars

-27 %
INF
INF Stylus Pen kompatibel med iPad 2018-2023-serien HvitiPad
196 kr
Tidligere laveste pris:
268 kr
4,1
fredag, 21 mars

Generic
Øreputer for Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hodetelefoner Svart
99 kr
4,5
mandag, 24 mars

Generic
Hundetrimmer / Potetrimmer - Trimmer for Poter
159 kr
mandag, 24 mars

KIRKLAND
6x60ml = 360ml - Kirkland Extra Strength 5% Men Hair Regrowth 60ml Hair Loss
1 290 kr
5,0
fredag, 21 mars

-44 %
INF
INF Etterfilter til Dyson V11 / V15 akselstøvsuger 3-pakning
229 kr
Tidligere laveste pris:
409 kr
3,8
torsdag, 20 mars
Anbefalinger til dig

-13 %
INF
INF SCART til HDMI-omformer 1080p
129 kr
Tidligere laveste pris:
149 kr
3,7
fredag, 21 mars

CherrysC
Universalfjernkontroll BN59-01312A for Samsung Smart 4K LED Svart No Voice
145 kr
3,6
onsdag, 26 mars

-14 %
Bigstren
Luftrenseenhet - Renser / Saniterer luften - 20,000 mg/h
599 kr
Tidligere laveste pris:
699 kr
4,4
mandag, 24 mars

KIRKLAND
3x Kirkland Extra Strength 5% Men Hair Regrowth 60ml Hair Loss
699 kr
3,5
fredag, 21 mars

-21 %
INF
INF Digital vekt for smykker / gull / kaffe 0,01 g - 200 g
129 kr
Tidligere laveste pris:
163 kr
3,6
fredag, 21 mars

Generic
RCA til HDMI Converter 1080p - Adapter
129 kr
4,4
mandag, 24 mars

Generic
2-Pak - Lader for iPhone - Hurtiglader - Adapter + Kabel 20W USB-C
199 kr
3,7
mandag, 24 mars

-16 %
INF
INF Tilbehørssett for Xiaomi Roborock E4, S5, S50, S51, S55 11 deler, 2 hovedbørster, 4 sidebørster,4 filter,1 børster
175 kr
Tidligere laveste pris:
209 kr
4,2
torsdag, 20 mars

-2 %
Generic
Trådløs CarPlay-adapter 2024
449 kr
Tidligere laveste pris:
459 kr
4,0
mandag, 7 april

Mobil o Teknik
Elektrisk babyneglefil - fra nyfødt til småbarn
199 kr
4,0
tirsdag, 25 mars