En mycket stilren mortel i gjutjärn

Här har ni en helt underbar mortel i gjutjärn svart, specialanpassad för svensk matlagning. Morteln är snyggt designad och noga gjuten för en optimal användning. Den är ytbelagd med inbränd vegetabilisk olja vilket gör att den får en sådan där härlig finish. Den passar utmärkt att ställa fram direkt på bordet ifall ni har gjort färsk Pesto i den och blir då till en prydnad i vilket hem som helst.

Skötsel

Diska alltid dina gjutjärnssaker för hand med hett vatten utan diskmedel. Använd INTE diskmaskin!

Torka därefter genom att värma upp pannan på spisplattan. Förvara torrt.

För grovrengöring av morteln, täck botten av pannan med grovsalt. Värm upp pannan på hög temperatur i 1 – 2 minuter, häll därefter bort saltet och torka ur pannan med papper. Produkten får en grå nyans, vilket betyder att det går bra att bränna in produkten med ny rapsolja:

Torka produkten och stryk på ett tunt (några droppar) lager rapsolja

Ställ produkten på hög värme på spisen alternativt i ugnen (produkter med trädetaljer får ej ställas in i ugn)

Efter 10-15 minuter har oljan bränts in och produkten är återigen svart

Om matrester bränns fast kan pannorna rengöras med svinto eller liknande, varefter man bör bränna in stekpannan igen. Samma behandling gäller vid eventuell rost.

Preferenser

Vacker i sin enkelhet.

Svart

Diameter: 13 cm

Höjd: 7 cm

Vikt: 2,65 kg 

Artikelnummer: 444594