Mat- & kjøttkvern

Å velge riktig kjøttkvern blir enklere hvis du først har oversikt over dine behov og bruksområder. Vi har større kjøttkverner som maler opptil 3 kg kjøttdeig per minutt og mindre kjøttkverner med lavere kapasitet, men som er mer kompakte og enklere å oppbevare. Hvis du liker å lage større porsjoner og vil male større mengder kjøttdeig av gangen, bør du sikte mot en mer robust kjøttkvern med høy kapasitet. En stor kjøttkvern kan imidlertid være kronglete å oppbevare når den ikke brukes, og passer best på et kjøkken med god lagringsplass. Alternativt kan den alltid stå fremme og brukes i din daglige matlaging. En mindre kjøttkvern er enklere å oppbevare, men har også lavere kapasitet og passer bedre for deg som ikke maler store mengder kjøttdeig hver gang og som vil kunne ta frem og sette bort kjøttkvernen mellom brukene.

Det som setter begrensningene for hva du kan male i kjøttkvernen, er maskinens tilbehør og din egen kreativitet. I tillegg til kjøtt kan kjøttkvernen også male fisk, frukt og grønnsaker. Du har altså mulighet til å lage alt fra hjemmelagde pølser og burgere til spennende retter med fiskefarse eller grønnsaksfarse. Hvis du planlegger å lage egne pølser med kjøttkvernen din, er det viktig å sjekke at det følger med pølsehorn som tilbehør. Lykke til med å velge riktig kjøttkvern!