En liten kokkekniv egner seg til presisjonsarbeid, og på hjemmekjøkkenet er den tilstrekkelig til en rekke ulike oppgaver. Laget av det beste rustfrie spesialknivstålet. Bladet er bredt og robust, og selvfølgelig ekstremt skarpt. Det vakre, klinkede palisanderhåndtaket er Victorinox velprøvd, tradisjonell profesjonell modell.

Egenskaper:

• Håndtaksmateriale av palisander - originalt Victorinox håndtak
• Bladmateriale av Dauphinox-stål, som effektivt motstår rust
• Bladets lengde: 15 cm
• Bladets hardhet: 56 HRC
• Vinkel for sliping: 20
• Produsert i Sveits