Takk for mat! er det nye læreverket i Mat og helse for ungdomsskolen. Boka er full av smakfulle oppskrifter, og inspirerer elevene til å skape noe nytt sammen.

Tre dyktige ernæringsfysiologer med undervisningsbakgrunn har laget en spennende, fargerik og ikke minst inspirerende bok som presenterer temaer som næringsstoffer, tradisjonell mat og mat fra andre land, økologisk mat, livsstilssykdommer, forbrukernes makt, skjult reklame - og mye mer. Boka er krydret med spennende oppgaver, eksperimenter og ikke minst oppskrifter på fristende og sunn mat, mat som er godt kjent for mange ungdommer i dag.