
Suomalaisen ruoan laatukirja
304 kr
304 kr
Tidligere laveste pris:
306 kr
On., 4 juni - on., 11 juni
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
AdlibrisProduktbeskrivelse
"Suomalaisen ruoan laatukirja" on ärhäkkä puheenvuoro kotimaisen ruoan tulevaisuuden puolesta. Kirja kysyy, voisivatko suomalaiset tuottajat, teollisuus ja kauppa nousta ruoantuotannossa ja ruokakulttuurissa maailman huipuksi.
Me suomalaiset rakastamme kyllä puhua laadun teknisistä näkökohdista, kuten kylmäketjusta, toimitusvarmuudesta tai ruoan puhtaudesta. Tekninen laatu on kuitenkin vain yksi ruoan ulottuvuus. Missä näkyy intohimoinen suhtautuminen ruokaan? Ruoan herkullisuus, suomalaiset maut tai maaperää, vesistöjä ja ilmastoa koskevat vaikutukset loistavat poissaolollaan.
Kun kuluttaja ostaa ruokaa, miettiikö hän silloin käytettyjen antibioottien määrää vai kenties makua? Ostopäätökset tapahtuvat erilaisten laatumääreiden ristivedossa. Siksi olisi tärkeää ymmärtää, millaisia laatukriteerejä suomalaiseen ruokaan nyt yhdistetään ja mitä oikeasti pitäisi vaatia ja vaalia.
Ei riitä sanoa, että suomalainen ruoka on laadukasta, koska se on suomalaista. Suomalaista ruokateollisuutta ja maataloutta saa puolustaa, mutta huonoa laatua ja haitallista tekemistä ei kannata tukea. Kirja tarjoaa joukon kärjekkäitä vastauksia kysymykseen: mitä on suomalaisen ruoan laatu ja miten sillä pärjätään tulevaisuudessa?
Jari Hanska on politiikkaa ja taloutta seuraava freelancetoimittaja. Vuonna 2016 hän julkaisi yhdessä toimittaja Teemu Muhosen kanssa eläkejärjestelmää ruotivan tietokirjan "Eläketurma". Lisäksi Hanska on ollut käsikirjoittamassa Ryhmäteatterissa esitettyä "Eduskunta"-trilogiaa. Trilogian toinen osa palkittiin tutkivan journalismin Lumilapio-palkinnolla.
Henri Alen on ravintoloitsija ja kokki monen tunnetun ravintolan takana. Henri on tunnettu myös kokkiohjelmista sekä useista ruokakirjoista. Henri on intohimoinen laadukkaan ruoan puolestapuhuja ja suomalaisen ruokakulttuurin tutkiminen on hänelle harrastus, joka on näkynyt muun muassa ravintola Finnjävelissä ja Ultimassa.
Saara Kankaanrinta on ympäristövaikuttaja ja luonnonsuojelija. Hän on Baltic Sea Action Group säätiön perustaja ja puheenjohtaja sekä useiden ekologisten yritysten hallituksessa. Kankaanrinta omistaa miehensä kanssa Qvidjan koetilan ja työskentelee globaalisti Itämeren, ilmaston ja monimuotoisuuden vuoksi.
Jarkko Lehtopelto on yhteiskunnallisen viestinnän ammattilainen ja yrittäjä. Hänellä on pitkä kokemus erilaisista hankkeista, tapahtumista ja kampanjoista. Lehtopellon erityisiä kiinnostuksen kohteita ovat ruuantuotanto sekä metsät ja niiden käyttö.
Artikkel nr.
9f80aa5a-ae53-4d8a-9d29-9f5c80d19615
Suomalaisen ruoan laatukirja
304 kr
304 kr
Tidligere laveste pris:
306 kr
On., 4 juni - on., 11 juni
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
AdlibrisLignende toppselgere

1 kpl POP MART Labubu The Monsters Spennende Macaron Plysjfigur leketøy Blind Box (tilfeldig farge, 17 cm, 1 pakke)
239 kr

POP MART Labubu The Monsters Big into Energy 17 cm
239 kr

POP MART Labubu The Monsters Macaron 17 cm
219 kr

Øreputer for Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hodetelefoner Svart
99 kr

1 stk POP MART Labubu 2.0 The Monsters Macaron Blind Box Plysjfigur (tilfeldig farge, 17 cm, generasjon 2, 1-pakning)
249 kr

1 stk POP MART Labubu 3.0 Big into Energy Blind Box-figur – The Monsters Vinyl Plysch Hänge 17 cm (tilfeldig farge, enkel pakke)
249 kr

Silikontape / Plaster for Arr – Behandling av arr
99 kr

Luftrenseenhet - Renser / Saniterer luften - 20,000 mg/h
599 kr

INF TYPE-C Dual SD/TF-kortleser for rask dataoverføring 0
99 kr
Tidligere laveste pris:
107 kr

POP MART Labubu The Monsters Have a Seat 17 cm
229 kr
Anbefalinger til dig

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
726 kr
Tidligere laveste pris:
799 kr

3-Pak - Fidget Spinners med Sugekopp for Barn
119 kr
Tidligere laveste pris:
139 kr

Hundetrimmer / Potetrimmer - Trimmer for Poter
199 kr

Sony | Playstation® 5 Slim (Digital-versjon) - Spillekonsoll - 1TB SSD NVme - Wi-Fi/LAN - Hvid
5 691 kr
Tidligere laveste pris:
5 774 kr

PS4-kontroller DoubleShock Wireless
349 kr

Afnan Supremacy Collector's Edition Eau De Parfum 100 ml (man)
634 kr

10x Premium hjørnebeskyttelse og kantbeskyttelse for barn
119 kr
Tidligere laveste pris:
146 kr

Vektbelagt Rockering 1,2kg
190 kr
Tidligere laveste pris:
249 kr

Playstation 5 Slim Ultra HD Blu-ray Disc Drive
1 190 kr
Tidligere laveste pris:
1 449 kr

INF Dusjfilter - 10-25 trinns filtreringssystem
325 kr