
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow
1 563 kr
1 563 kr
På lager
To., 8 mai - on., 14 mai
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Produktbeskrivelse
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow illustrates innovative applications derived from the use of pulsed electric fields beyond microbial inactivation. The book begins with an introduction on how pulsed electric fields work and then addresses the impact of pulsed electric fields on bioaccessability/bioavailability and the development of nutraceuticals and food additives. Other sections explore the reduction of contaminants and assess the improvement of industrial process efficiency. A final section explores patents and commercial applications. This book will be a welcomed resource for anyone interested in the technological, physiochemical and nutritional perspectives of product development and the reduction of food toxins and contaminants. The concepts explored in this book could have a profound impact on addressing the concept of "food on demand," a concept that is a top priority in industry.
Artikkel nr.
aef456b5-fa35-4342-85ca-c01457a1e192
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow
1 563 kr
1 563 kr
På lager
To., 8 mai - on., 14 mai
Sikker betaling
14 dagers åpent kjøp
Selges og leveres av
Adlibris
Lignende toppselgere

Anti-snork Bånd / Magnetiske Plaster - Stopper snorking
149 kr
tirsdag, 20 mai

Øreputer for Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hodetelefoner Svart
99 kr
4,5
tirsdag, 6 mai

4-Pak - Tesla Senterkopper - Bil Svart/silver
129 kr
4,5
onsdag, 21 mai

-2 %
Trådløs CarPlay-adapter 2025
449 kr
Tidligere laveste pris:
459 kr
3,8
tirsdag, 6 mai

Luftrenseenhet - Renser / Saniterer luften - 20,000 mg/h
599 kr
4,3
tirsdag, 6 mai

Hundetrimmer / Potetrimmer - Trimmer for Poter
199 kr
4,3
tirsdag, 6 mai

-23 %
Silikontape / Plaster for Arr – Behandling av arr
99 kr
Tidligere laveste pris:
129 kr
2,0
tirsdag, 6 mai

RCA til HDMI Converter 1080p - Adapter
139 kr
4,5
tirsdag, 6 mai

Universallader for Garmin klokker Svart
89 kr
4,2
mandag, 5 mai

SERO Apple Macbook magsafe 2 lader, 60W - for Macbook Pro 13" m. Retina skjerm
349 kr
4,2
onsdag, 30 april
Anbefalinger til dig

Lofjerner klær - Pelsfjerner - Hårfjerner
87 kr
3,4
torsdag, 8 mai

Plenlufter - Piggsko for å lufte plenen
269 kr
4,0
tirsdag, 6 mai

INF Øreputer for Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
99 kr
4,6
mandag, 5 mai

SERO Apple Macbook magsafe 2 lader, 45 W - for Macbook Air
399 kr
3,7
onsdag, 30 april

3-Pak - Fidget Spinners med Sugekopp for Barn
179 kr
4,4
tirsdag, 6 mai

INF Filter for MSPA oppblåsbare bassenger FD2089 4-pakning
299 kr
4,8
fredag, 2 mai

INF Tilbehør Xiaomi Roborock S5 Max/S50/S51/S55/S5/S60/S65/S6/S6 Pure/S6 MAXV 22 deler
272 kr
5,0
fredag, 2 mai

4-Pak - Volkswagen VW Senterkopper - Bil 65 mm
129 kr
4,1
tirsdag, 6 mai

INF Hjulmutterhette med fjerningsverktøy, 20-pak 21 mm
95 kr
4,6
mandag, 5 mai

Digital vekt - lommevekt, smykkevekt 0,01 - 200g
119 kr
4,4
onsdag, 30 april