Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice
Leivonnan teknologia
-2 %

Leivonnan teknologia

797 kr

797 kr

Tidligere laveste pris:

811 kr

På lager

Fr., 11 juli - to., 17 juli


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris

Produktbeskrivelse

Kirja on käsikirjatyyppinen perusteos siitä, miten ruokaleipää valmistetaan suomalaisissa leipomoissa. Myös leipomon koneet ja laitteet ovat keskeisesti esillä, samoin leivän raaka-aineet, pakkaaminen ja laatujärjestelmät. Kirjassa on runsas kuvitus sekä laaja sanasto ja hakemisto. Kirja on suunnattu niin leipomoalan ammattilaisille kuin leipomoalan opiskelijoille ammattiopistoissa, ammattikorkeakouluissa ja korkeakouluissa.

Artikkel nr.

62999e57-275d-4d19-9db2-355ae3648dd0

Leivonnan teknologia

797 kr

797 kr

Tidligere laveste pris:

811 kr

På lager

Fr., 11 juli - to., 17 juli


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris