Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice
Konserveringsteknik 1

Konserveringsteknik 1

668 kr

668 kr

Tidligere laveste pris:

671 kr

På lager

Fr., 20 juni - to., 26 juni


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris

Produktbeskrivelse

Konserveringsteknik omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der anvendes i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes.

Konserveringsteknik 1 indeholder kapitel 1-5:
1. Kvalitet og holdbarhed
2. Emballage
3. Kuldeteknologi
4. Køling
5. Frysning

Artikkel nr.

c5009790-5111-4c3c-abf3-221752b1bb37

Konserveringsteknik 1

668 kr

668 kr

Tidligere laveste pris:

671 kr

På lager

Fr., 20 juni - to., 26 juni


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris