Keittiösurffarin herkulliset ruokaohjeet -kirjaan on kerätty jo yli 12 vuoden ajan parhaimpia reseptejä niin arkeen kuin juhlaankin. Muutamia parhaimpia suosikkejani on mm:
- Jack's salaattikasitke - maailman parhain salaattikastike
- Jaanan kinkkusalaatti - paras salaatti arkeen ja juhlaan
- Meksikolainen kanasalaatti - hieman mausteisempi salaatti
- Siitakesienikastike - hyvälle lihalle ja keitetyille perunoille
- Tony Romas's Red Hot BBQ - marinointiin ja perunamuusille
- Piparjuurisinappisiika - lisukkeeksi esim. joulupöytään
- Läskisoosi - niin hyvää, että sydän lähes pysähtyy
- Mustatorvisienikeitto - alkukeittojen aatelia
- Porokeitto leipäjuustolla - poro on parasta

Kermalla ja Meijerivoilla ruoasta saadaan maistuvampaa.
- Eikun syömään -