HOTEL MUMBAI er en gripende, sann historie om menneskelighet og heltemot. Filmen forteller den dramatiske historien om terrorangrepet på det berømte og tradisjonsrike Taj Hotel i den indiske byen Mumbai. Blant hotellets modige medarbeidere møter vi den kjente kokken Hemant Oberoi (Anupam Kher) og kelneren (Dev Patel) som risikerer livet for å beskytte hotellets gjester. Mens hele verden ser på, blir et desperat par (Armie Hammer og Nazanin Boniadi) tvunget til å gjøre det utenkelige for å beskytte sitt nyfødte barn. HOTEL MUMBAI bringer seerne inn i selve angrepets episenter og viser motet og viljestyrken til helt vanlige mennesker fra alle samfunnslag når de stilles overfor et nesten uvirkelig mareritt og klarer å stå sammen når det virkelig kreves. Med sin gripende, realistiske fremstilling viser filmen den menneskeligheten som klarte å overstråle tragedien i Mumbai.