Sushi er en tradisjonell japansk rett med tilberedt eddikert ris, vanligvis med litt sukker og salt, ledsaget av en rekke ingredienser som sj mat, ofte r , og gr nnsaker. Stiler av sushi og presentasjonen varierer mye, men den ene n kkelingrediensen er "sushi-ris", ogs referert til som shari eller sumeshi.

Sushi er tradisjonelt laget med mellomkornet hvit ris, selv om den kan tilberedes med brun ris eller kortkornet ris. Den tilberedes veldig ofte med sj mat, som blekksprut, l, gulhale, laks, tunfisk eller imitert krabbekj tt. Mange typer sushi er vegetarianer. Den serveres ofte med syltet ingef r (gari), wasabi og soyasaus. Daikon reddik eller syltet daikon (takuan) er popul rt garnityr til retten.

Sushi som m ltid er ikke et tradisjonelt konsept. Men hvis du skal investere tiden i tilberede fantastisk sushi hjemme, vil du mest sannsynlig gj re en komplett opplevelse av det. Et sushim ltid kan enkelt planlegges i henhold til din smak, budsjett eller hvor lang tid du har p h nden.