Fri frakt over 399 kr
Fri frakt over 399 kr
Kundeservice
Bread
-2 %

Bread

290 kr

290 kr

Tidligere laveste pris:

295 kr

På lager

Fr., 13 juni - to., 19 juni


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris

Produktbeskrivelse

First, Daniel examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the seemingly alchemic processes, and advises on the right kit to get started. He then demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes, covering everything from the simple white loaf and familiar classics such as ciabatta, naan and pizza bread, to fresh new challenges like potato bread, rye, tortilla, croissants, doughnuts and bagels. The handbook is completed by full-colour photographs throughout, including step-by-step photos, instructions for building your own bread oven, and a directory of equipment and useful addresses.

Artikkel nr.

2d1cf226-90ad-4cd9-8f8b-0654e84262fc

Egenskaper

Språkversjon

Engelsk

Bokomslagstype

Innbundet (hardcover)

Antall sider

224 sider

Foreslått kjønn

Alle kjønn

Skrevet av

Daniel Stevens

Bokillustrasjoner

Ja

Utgiver

Bloomsbury Publishing

Utgivelsessted

London, UK

Utgivelsesdato (DD/MM/ÅÅÅÅ)

16/02/2009

Utgivelse år

2009

International Standard Book Number (ISBN)

9780747595335

Minimum ordreantall

1 stykker

Vekt og dimensjoner

Bredde

129 mm

Høyde

198 mm

Bread

290 kr

290 kr

Tidligere laveste pris:

295 kr

På lager

Fr., 13 juni - to., 19 juni


Sikker betaling

14 dagers åpent kjøp


Selges og leveres av

Adlibris