Die farbig bebilderte Ver?ffentlichung bringt den LeserInnen nicht nur die Zeremonie des MateGenusses n?her, sondern setzt sich auch mit wirtschaftlichen und kulturellen Aspekten des YerbaMate und seiner Eigenheit als Volkskultur in weiten Teilen Lateinamerikas auseinander.
Au?erdem erz?hlt die Autorin Mythen und Legenden rund um den Mate und zeigt auf, wie Mate selbst in Literatur und Musik Eingang gefunden hat.
Mate ist ein Aufgussgetr?nk, das vornehmlich in Argentinien, Chile, Paraguay und Uruguay konsumiert wird. Mate trinkt es mit oder ohne Zucker. Es w?re wom?glich wenig Besonderes an ihm, w?rde er nicht in einer Schale serviert, aus dem man ihn mit einem Metalltrinkrohr heraussaugt.
Man bereitet ihn aus YerbaMate zu, Bl?tter von einem Baum, der im Norden der Argentinischen Republik, in Paraguay und in den brasilianischen Staaten Paranß und Santa Catarina sehr verbreitet ist. Eine Reihe therapeutischer Eigenschaften werden ihm zugeschrieben: anregend f?r Nerven, Muskeln und Stoffwechsel, harntreibend, die Speichel und Magensaftbildung f?rdernd und damit hilfreich bei der Verdauung, schwei?treibend, aufgrund des Koffeingehaltes aktivierend und kreislaufst?rkend.
Beim MateKonsum handelt sich um eine in weiten Teilen Lateinamerikas ?beraus beliebte Gewohnheit, vor allem in den St?dten des Landesinneren. In den ?brigen Teilen Lateinamerikas und auch in Europa wird Mate eher in eingeschworenen Zirkeln konsumiert. In Deutschland wird Mate in fast jedem Supermarkt als Aufgussbeutel und in vielen DritteWeltL?den als ?Brasilianischer Yerba+ verkauft.