Hvis du vil have din restaurant eller caf til at blomstre og din bundlinje til at sprudle s er bogen, Opskriften p succes i restaurationsbranchen, den rette bog som vil give dig de essentielle v rkt jer og ideer til at optimere din profit. Bogen gennemg r alt fra oplevelses konomiske principper, til menupsykologi og strategier til at hj lper dig og g sterne til et bedre valg, samt effektive metoder til at h ndtere omkostninger, priss tning p . Bogen kommer ogs ind p markedsf rings principper og du vil l re at finde din Avatar samt hvordan du beholder dit dygtige personale. Med et glimt i jet og masser af praktiske r d guider bogens forfatter dig, til hvordan du kan g re din restaurant til en guldgrube. Effektiv k kkendrift, smart priss tning og knivskarp markedsf ring. Bogen d kket det hele Lad denne bog v re guiden til dig der nsker at skabe en indbringende og vellykket forretning.