Lernwerkstatt Schulküche Über 80 Rezepte zu Suppen, Salaten, Eintöpfen, Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m.
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Produktbeskrivelse
Diese Lernwerkstatt der besonderen Art beinhaltet mehr als 80 Rezepte für die Schulküche. Hierzu zählen Suppen, Salate, Eintöpfe, Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Gemüse u.v.m.. Zahlreiche Informationsseiten mit Aufgaben und
Lösungen für die Schülerhand runden die umfangreiche Kopiervorlagensammlung sinnvoll ab.
Dieses Unterrichtsmaterial unterscheidet sich erheblich von den herkömmlichen Rezeptsammlungen, denn der
ausführliche ca. 50 Seiten umfassende Theorieteil nimmt immer wieder Bezug auf die verwendeten Rezepte. Rund um die Nahrungszubereitung
lernen Ihre Schülerinnen und Schüler mit diesem Material, vernetzt zu denken.
Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug:
? persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen
? Erhalten von Nährstoffen und Vitalstoffen bei der Nahrungszubereitung
? Planung von Arbeitsabläufen
? Unfallverhütung in der Schulküche
? Energie und umweltbewusstes Arbeiten
140 Kopiervorlagen, mit Lösungen!
Artikkel nr.
ca8333ca-977e-57b4-9d67-7d0ef66e52a6
Lernwerkstatt Schulküche Über 80 Rezepte zu Suppen, Salaten, Eintöpfen, Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m.
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