En kokkekniv av høy kvalitet med 20 cm langt blad. Laget av Nitrum rustfritt stål med høy slipeevne og en hardhet på 56 HRC. ARCOS Knivbladet har en slipevinkel på 20 grader, noe som gjør knivene til slitesterke og lettstelte verktøy for daglig bruk. De robuste håndtakene i polyoksymetylenplast som brukes i knivene, er svært motstandsdyktige mot fuktighet og gir et godt grep.

ARCOS knivene er profesjonelle verktøy med et godt forhold mellom pris og kvalitet. Knivene er laget fra start til slutt i Albacete-provinsen i Spania, og de bearbeides for hånd av profesjonelle sliperier. Kjøkkenkniver av høy kvalitet bør aldri vaskes i oppvaskmaskin, men helst umiddelbart etter bruk med en rask vannvask og tørking. Til oppbevaring av kjøkkenkniver anbefaler vi en knivholder av høy kvalitet - knivene blir støvete og sløve i en oppvaskskuff.