I "Indiens Smakresa: En Djupdykning i Indisk Gastronomi" tar Lars Gustavsson l saren p en fascinerande resa genom Indiens m ngfaldiga kulinariska landskap.

Gustavsson, en erfaren kock och k nnare av indisk matlagning, guider oss genom de rika och komplexa traditionerna som utg r k rnan i indisk gastronomi.

Denna bok r inte bara en samling av recept, utan en ber ttelse som belyser den kulturella och historiska rikedom som uttrycks genom indisk matlagning.

Genom sidorna betonar Gustavsson vikten av kryddor, tekniker och ritualer som h r hemma i det indiska k ket. "Indiens Smakresa" r ett ov rderligt verktyg f r alla som vill uppt cka och f rundras ver den rika och komplexa autentiska indiska matlagningen.