Tilbake til start

Nordens største markedsplass

Leveranser nær deg

Hos oss kan alle gjøre en bra deal

Trygg e-handel siden 1999

Produktet er lagt til i din handlekurv
product image

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

Til kassen

Se også

Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications

(0)
Skriv en anmeldelse

Bok

1659 kr
Trygge kjøp

- Handle sikkert på CDON. Les mer

  • Forventet leveringstid
    8-16 Arbeidsdager
  • Selges og sendes av Adlibris
  • Kjemi, Medisin, Kost & Diett
  • Bok
  • Heftet
  • English
Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications addresses sustainable proteins, with an emphasis on proteins of animal origin, plant-based and insect proteins, microalgal single cell proteins, extraction, production, the stability and bioengineering of proteins, food applications (e.g. encapsulation, films and coatings), consumer behavior and sustainable consumption. Written in a scientific manner to meet the needs of chemists, food scientists, technologists, new product developers and academics, this book addresses the health effects and properties of proteins, highlights sustainable sources, processes and consumption models, and analyzes the potentiality of already commercialized processes and products. This book is an integral resource that supports the current applications of proteins in the food industry, along with those that are currently under development.
Sjanger:
Kjemi
Medisin
Kost & Diett
Formater:
Bok
EAN:
9780128166956
Publisher:
Academic Press Inc
Innbindning:
Heftet
Språk:
English
ISBN:
9780128166956
Læremiddel:
0
Størrelse:
358

0.0

Basert på 0 anmeldelser

Vis flere anmeldelser (-5)

Øvrige vilkår

Gjenbruk gjerne esken som produktet kom i når du returnerer. Hvis du ikke har embalasjen som boken ble sendt i kan du selvfølgelig bruke en annen embalasje. Det viktigste er at du pakker returen godt inn og legg ved følgeseddelen eller annen informasjon som ordrenummer og kundeopplysninger. Hvis det mangler informasjon, kan vi ikke se at returen kommer fra deg. Du betaler ingen returavgift, men står selv for returportoen. Send boken til følgende adresse: Adlibris returer Adlibris.com c/o Sentraldistribusjon AS 0540 Oslo

Om du mistenker at en pris er feilaktig har blitt endret før eller under Black Friday-kampanjen må du gjerne være vår Prishelt og rapportere til oss her.
Vi har nettopp avsluttet chatten, men send oss gjerne en mail istedenfor. Vi prøver å svare på alle mail innen 24 timer, og du kontakter oss via mail her.