Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips

Glutenfria kokboken är ett måste för alla glutenintoleranta, dvs de som drabbats avceliaki, och deras anhöriga. De finns många anledningar till att köpa denna läckra kok- och bakbok,här listas några av dem:

Baskokbok med alla nödvändiga recept på ett ställe, vilket underlättar både glutenfri matlagning och bakning.
Faktakapitel som beskriver helasjukdomsbilden av celiaki, vad som ska undvikas och en hel del fällor man kan behöva tänka på.
Professionellt skrivna recept med rätt arbetsordning som är lätta att följa och som ger ettlyckat resultat.
Noggrant utprovade recept, som är viktiga eftersom specialmjölmixer ochandra ingredienser som används är dyra. Man har inte råd att misslyckas!
Råvarukunskap som gör tillagningen enklare, eftersom man då får veta vilka produkter man kan använda vid t.ex. bakning av glutenfritt bröd.
Ordlista som förklarar olika begrepp och som anger om en råvarainnehåller gluten eller ej.
Vackra och inspirerande foton av en av landets främsta matfotografer.
Författaren Elisabeth Ekstrand Hemmingsson, som själv har celiaki, är en erfaren matskribent som har över 30 års erfarenhet från provkök.