To grådige italienere

Skrevet av to av Londons mest kjente kokker, de gode vennene Antonio Carluccio og Gennaro Contaldo, er denne boken blitt en internasjonal bestselger. Med sine mer enn 100 fristende oppskrifter går den bakenfor klisjeene og viser oss ekte italiensk mat. "To grådige italienere" skildrer et fascinerende møte mellom klassiske retter og ingredienser på den ene siden og moderne endringer og impulser på den andre. Fra tid til annen gir forfatterne oss et glimt av sin innsikt i Italia før og nå. Vi får oppleve deres humor, kunnskaper, nysgjerrighet og, ikke minst, lidenskapen de deler for god, lettlaget mat. Kuriosa: Antonio Carluccio har skrevet tretten bestselgende kokebøker og laget mange TV-programmer. Han driver også de populære Carluccio's Caff\es. Gennaro Contaldo er trolig mest kjent som den italienske legenden som lærte Jamie Oliver alt om italiensk kokekunst!